Parcours Alimentation antique ou médiévale

Parcours Alimentation antique ou médiévale avec le Service départemental d’archéologie et le Musée archéologique départemental

Le Service départemental d’archéologie du Val d’Oise (SDAVO) explore, protège et valorise le patrimoine archéologique du Val-d’Oise depuis 1984. Il mène des opérations archéologiques, étudie et conserve les objets découverts, documente les sites et développe des actions de médiation culturelle.

Le Musée archéologique du Val d’Oise (MADVO) conserve les vestiges archéologiques découverts sur le territoire et les expose au sein d’un parcours de visite permanent allant de la Préhistoire à l’époque contemporaine. Les expositions temporaires viennent éclairer certaines périodes de cette grande aventure de l’évolution humaine.

 

Présentation

Ce parcours invite les élèves à découvrir l’alimentation dans l’Antiquité ou au Moyen Âge à travers une approche croisée mêlant archéologie, sources historiques et expériences sensorielles. En classe puis au musée archéologique à Guiry-en-Vexin, ils s’initient aux méthodes de l’archéologie, manipulent des vestiges, explorent les collections et participent à des ateliers.

De l’analyse des indices à la reconstitution des pratiques alimentaires, les élèves mènent l’enquête et découvrent concrètement le quotidien des sociétés anciennes.

Objectifs pédagogiques

• Découvrir l’archéologie comme discipline scientifique et sensibiliser au patrimoine local.
• Approcher l’alimentation des sociétés anciennes à partir de sources matérielles.
• Développer le sens de l’observation et la démarche d’enquête.
• Découvrir un site patrimonial de proximité.
• Rencontrer des professionnels de l’archéologie/ du patrimoine.

Déroulé de l’activité (divisée en deux modules)

Module 1 (3h) en classe avec le Service départemental d’archéologie

• Introduction à l’archéologie, avec un focus sur les vestiges liés à l’alimentation des sociétés anciennes (1h en classe entière)
  Présentation interactive des méthodes de fouille et des différents métiers de l’archéologie ; avec des exemples de découvertes archéologiques effectuées dans le Val-d’Oise.
• Atelier Archéologie et alimentation antique OU médiévale (1h par demi-groupe)
  Les élèves manipulent, observent et analysent des vestiges archéologiques afin de comprendre comment les archéologues reconstituent les pratiques alimentaires des sociétés antiques ou médiévales.

À travers 3 mini-ateliers, ils découvrent différentes spécialités de l’archéologie afin de s’initier à la démarche scientifique :

• Antiquité : carpologie (étude des graines), archéozoologie (étude des os animaux), céramologie (étude des céramiques).
• OU Moyen Âge : carpologie (étude des graines), archéozoologie (étude des os animaux), jeux autour des aliments.

Module 2 (1 journée) au Musée départemental d’archéologie à Guiry-en-Vexin

• Parcours enquête Les céramiques à travers le temps (1h30)
  Le questionnaire propose aux élèves de découvrir les techniques de fabrication, les formes et usages de ces poteries depuis le Néolithique jusqu’au Moyen Age grâce aux collections exposées.
• Le Musée en boite Senteurs et saveurs (1h30)
  Ce format d’atelier propose de s’initier par la pratique à la cuisine romaine, en découvrant, les senteurs des herbes aromatiques et épices prépondérantes dans l’alimentation antique, et de reconstituer des recettes à partir des vestiges de repas découverts par les archéologues.

Informations pratiques

Le module 1 se déroule en classe et nécessite un TNI (documents diffusés sur un écran). Un autre adulte doit être présent durant les 3 heures d’intervention. Lors de la partie “Atelier”, les élèves ont besoin d’un crayon à papier et gomme. Des tables sont alors réunies en 3 îlots. L’autre demi-classe doit mener une autre activité, au choix de l’enseignant, dans une autre salle.

Le module 2 se déroule au sein du musée archéologique situé à Guiry-en-Vexin. Chaque activité se déroule sur une demi-journée. Les activités se déroulent classe entière.

Une salle peut être mise à votre disposition sur demande pour le pique-nique, il est nécessaire de conserver votre car pour le déplacement vers cette salle située à 2 km du musée.  Attention, le transport n’est pas pris en charge. Le dispositif Un site, un  bus proposé par le Département peut vous aider à financer une partie de la location de votre car.